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Aminosäuren – Bausteine des Lebens

Aminosäuren – Bausteine des Lebens

Alles was lebt besteht aus Eiweiß. Die ganze Natur – egal ob Pflanze, Tier oder Mensch – ist aus Eiweiß aufgebaut. Das Gesamt-Eiweiß setzt sich aus den einzelnen Aminosäuren zusammen, wovon wiederum acht für den Menschen essentiell sind. Essentiell bedeutet, dass diese Eiweißbausteine wie ein Vitamin von außen zugeführt werden müssen. Da viele der Faktoren, die uns leistungsfähig machen, aus Eiweiß aufgebaut sind, ist das Eiweiß der Leistungsparameter schlechthin.

Im Sport weiß man das schon lange. Das sauerstofftransportierende Hämoglobin ...

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