Fructose – der Feind in meinem Essen
Fruchtzucker hört sich zunächst einmal gesund an, da er natürlicher Bestandteil von Obst und manchen Gemüsesorten ist. Viele Menschen glauben darum, Fructose wäre gesünder als Haushaltszucker. Weit gefehlt! Haushaltszucker an sich ist schon schlecht – und Fructose ist gleich doppelt schlecht. Nur zehn Prozent vom Fruchtzucker können wir als Energie verwenden. Der überwiegende Teil wird in […]
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